TV : émissions recommandées

Autrefois réservée au repas dominical, la viande est aujourd’hui consommée plusieurs fois par jour par des millions de personnes. Le petit veau gambadant librement dans les verts pâturages fait désormais parti d’un passé révolu. Aujourd’hui, l’ère est à l’élevage industriel ; avec ses dérives, ses impasses, ses partisans et ses détracteurs. Du bocage breton à la forêt amazonienne, Adieu veau vache cochon couvée fait le constat de cette mutation et en analyse les conséquences dramatiques sur l’environnement.

Il n’y a pas si longtemps, la viande était bien plus qu’une simple nourriture. Elle était un aliment d’exception. Comme peuvent l’être encore le caviar et la langouste, comme ne le sont déjà plus le saumon fumé ou les fraises en hiver ! Elle était un aliment signe. Signe de fête, signe de réussite sociale et de repas pas comme les autres.

Aujourd’hui, la viande s’est banalisée. Plus accessible, pré-conditionnée, surgelée, sous blister, sur tous les étals, elle s’est transformée en quelques dizaines d’années en un produit omniprésent, un produit de grande consommation, d’hyper consommation, un produit de la mondialisation ! Le monde entier veut aujourd’hui manger de la viande. Devenue un produit envahissant, la viande produit des dégâts considérables sur l’environnement.

Pour être produite en quantité suffisante la viande a nécessité une révolution profonde de l’élevage. De traditionnel, il est devenu intensif et industriel. Avec des contraintes de rendement telles que beaucoup d’élevages sont devenus de simples usines à viande. Des usines qui, aveuglées par la productivité, en arrivent à oublier les animaux et ne voient plus que des protéines sur pattes. Des usines qui n’élèvent pas des animaux, mais les confinent dans des chaînes de production de composants nécessaires à l’industrie agroalimentaire. Dans ces usines, soumis à un système industriel lié aux impératifs du marché, l’élevage est devenu pour beaucoup d’animaux une immense fabrique de souffrance. Ces usines à viande qui mettent en œuvre toutes les techniques, tous les moyens les plus efficaces, les plus rentables pour produire les animaux nécessaires à notre immense appétit de viande. Mais à quel prix ? (RTS)

Les grands fonds marins recèlent une grande richesse biologique et minière, que les progrès techniques mettent désormais à la portée de l'exploitation humaine. Pollution, surpêche... Comment concilier les intérêts économiques stratégiques avec la protection d'un milieu fragile peu connu ? (Arte)

Pourquoi les opérations militaires ne parviennent-elles pas à enrayer le phénomène du piratage en mer ? La faillite de l'Etat en Somalie est-elle réversible ? Geopolitis décrypte ce qui a été fait, et ce qu'il reste à faire pour lutter contre toutes ces prises d'otages maritimes à répétition. (RTS)

ABE vous emmène au cinéma : le passage au numérique, qui permet notamment la 3D, est-il le fossoyeur ou le sauveur des petites salles ? Beaucoup sont tombés en pâmoison devant les prouesses de cette nouvelle technologie. D’autres cinéphiles ont craint le pire : le numérique, imposé par les « majors », nécessite beaucoup d’argent ! Effectivement, l’investissement est conséquent : entre 100'000 et 160'000 francs par salle. Et la marge de manœuvre est limitée, puisque d’ici à la fin de l’année, les distributeurs ne fourniront quasiment plus de copies sur un support film !

Le paquet de pop-corn dans les salles obscures des multiplexes est devenu la règle. Que contiennent ces petits flocons dont on s’empiffre entre deux scènes d’amour ou d’action? A Bon Entendeur les a soumis à un test comparatif. (RTS)

Descente aux enfers d’un rédacteur publicitaire mégalomane, cocaïnomane et infantile.

Jan Kounen (« Doberman ») adapte le bestseller de Frédéric Beigbeder, dandy de l’édition, Prix Renaudot 2009, ex-fils de pub qui dénonce les ravages du marketing. Une comédie parisienne branchée sur le trompe-l’oeil. Avec Jean Dujardin, le produit d’appel du cinéma français. Et Jocelyn Quivrin, récemment disparu.

Octave se remet d’une nouvelle nuit orgiaque dans son luxueux appartement parisien. Il rejoint les bureaux de La Ross, célèbre agence de pub au sein de laquelle il est rédacteur-concepteur. Là, il retrouve Charlie, avec lequel il passe de longues journées à manipuler du vide et des mots. Octave a de plus en plus conscience d’être le valet gâté d’un système amoral.

Un matin, il soumet un projet de spot à la grande marque de yaourts Madone. Son idée est vivement rejetée par le commanditaire qui la trouve trop… intelligente. Octave veut tout plaquer, finalement il se dégonfle et réalise le clip idiot qu’on attend de lui.

Lié à Sophie, une stagiaire de l’agence, Octave fuit quand elle lui annonce qu’elle est enceinte. Seul, il sombre dans la dépression… (RTS)

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Scènes de la vie quotidienne au sein de la Camorra napolitaine. Un film magistral, brutal et sans espoir, basé sur le livre-enquête de Roberto Saviano.

Des caïds de moyenne envergure sont massacrés dans un salon de beauté kitsch. Un tailleur aux abois accepte de diriger une collection de haute couture dans un atelier clandestin où travaille jour et nuit une main-d'oeuvre chinoise. Deux adolescents montés en graine croient pouvoir tuer le parrain de leur banlieue pour prendre sa place. Des enfants apprennent les rudiments du trafic de drogue dans les escaliers et les cours de leur cité. Un jeune diplômé est initié à l'art de disséminer des décharges toxiques dans les zones habitées, avec l'aval de l'Union européenne... (Arte)

 Notre fiche pédagogique

La Terre Sainte est le centre des trois plus grandes religions monotheistes du monde, une terre pour laquelle les hommes ont combattu pendant des millenaires et qui encore aujourd'hui souleve des passions autour du monde. Partant de la Jerusalem ancienne, Zay Harding, "globe trotter", se dirige au nord dans les territoires palestiniens de Cisjordanie, va a Ramallah, puis vers l'est pour finir sur les bords de la mer Morte. Un voyage qui, au-delà des idées reçues, réserve de nombreuses surprises et apprend qu'en définitive, les hommes de chaque cote ne souhaitent qu'une chose : vivre en paix. (France 5)

Jusqu'où iriez-vous pour prolonger la vie de ceux que vous aimez ? Jusqu'à quelle limite de souffrance et à quel prix ? Et vous-même, quand votre heure viendra, saurez-vous lâcher prise et accepterez-vous d'être "débranché" ? Toutes ces questions sont au cœur de ce reportage tourné dans un grand hôpital auprès de patients en fin de vie et de leur famille. Un document bouleversant.

La médecine peut faire aujourd'hui ce qui relevait de la science-fiction il y a à peine vingt ans. Aujourd'hui, on peut aisément maintenir le corps d'un patient en mode survie. Continuer à faire fonctionner ses poumons grâce à un respirateur artificiel, maintenir les battements de son cœur, contrôler sa pression et sa circulation sanguines. Et cela sur une période extrêmement longue. A tel point qu'on peut se demander s'il est encore possible de mourir de mort naturelle à l'hôpital.

Pour les patients - s'ils sont encore conscients - pour leurs proches, pour les médecins, les décisions deviennent de plus en plus difficiles à prendre. Il s’agit ni plus ni moins de décider de vivre ou de mourir. Et si l’on opte pour prolonger la vie, il faut pouvoir évaluer la qualité de cette survie, le prix pour la société, et finalement si ces conditions sont acceptables. Alors que les coûts de la santé ne cessent d’augmenter, la question fait débat.

Entièrement tourné au sein de l'unité des soins intensifs de l'hôpital Mont Sinaï à New York, le film confronte patients, proches et médecins autour de ces questions fondamentales. (RTS)